Bao tử cá basa xào chua ngọt ngon miệng cho gia đình

TRI THỨC SỐNG

Bao tử cá basa xào chua ngọt ngon miệng cho gia đình

Bao tử cá basa xào chua ngọt là món ăn đẹp và ngon. Cách xào bao tử cá basa rất đơn giản nha. Vào bếp trổ tài với món bao tử cá basa xào chua ngọt này thôi!

Nguyên liệu
  • Bao tử cá ba sa: 300 gram
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Dưa leo: 1 quả
  • Ớt chuông: 1 quả (hoặc ½ quả xanh, ½ quả đỏ cho có màu đẹp)
  • Giấm ăn: 2 muỗng canh
  • Cần tây, tỏi băm, giấm, gia vị (đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu)

Bao tử cá basa xào chua ngọt 0

 
  • 1

    Để thực hiện món bao tử cá basa xào chua ngọt này, đầu tiên bạn tiến hành xát muối bao tử cá, dùng nước rửa sạch rồi để cho ráo nước nha. Bạn dùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt để ướp với bao tử và để trong ít phút nhé.

  • 2

    Rửa sạch các loại rau củ. Lột vỏ hành tây rồi xắt múi cau. Xắt múi cau cà chua. Xắt lát xéo dưa leo. Xắt sợi ớt chuông vừa ăn. Cắt cần tây ra thành các khúc với độ dài là 3cm.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 1

  • 3

    Bạn dùng một chiếc chảo, đun nóng trên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn. Tiếp đó, bạn phi thơm tỏi băm rồi bỏ bao tử cá basa vào xào săn, trút ra để riêng nha.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 2

    Sau đó, bạn phi tỏi vàng lên, thêm hành tây vào xào cho đến khi thơm. 

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 3

    Bỏ các loại nguyên liệu khác vào (trừ cần tây). Bạn dùng ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm để nêm nếm cho vừa. Đến khi các loại rau củ vừa chín tới thì bạn cho bao tử cá vào, tiến hành xào ở mức lửa lớn.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 4

  • 4

    Lấy một chén nhỏ, bạn trộn đều 2 muỗng canh giấm với 2 muỗng canh đường, khuấy cho đường tan rồi đổ từ từ vào chảo bao tử cá basa.

  • 5

    Bạn nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm cần tây vào, đảo thật nhanh tay rồi tắt bếp đi. Nếu thích, bạn có thể bỏ thêm ớt hiểm xắt sợi vào nha.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 5

    Cuối cùng, bạn dọn bao tử cá basa xào chua ngọt ra ăn cùng cơm trắng, chấm với xì dầu và ớt xắt khoanh.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 6

Thành phẩm

Bao tử cá basa xào chua ngọt là món ăn đơn giản, dễ nấu. Bao tử cá basa sần sật, giòn giòn kết hợp cùng các loại rau củ màu sắc đẹp mắt cực kích thích vị giác. Hiện nay, bao tử cá basa được bày bán phổ biến trong các siêu thị nên bạn có thể mua về để chế biến thành các , xào, làm phá lấu…

Những món ăn từ bao tử cá basa thường mang vị giòn ngọt đặc trưng, khiến bạn chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi. Bổ sung thêm một món và danh sách những món ngon từ bao tử cá basa để làm phong thú thực đơn của gia đình bạn nhé! Còn chờ đợi gì mà không vào bếp trổ tài ngay với cách xào bao tử cá basa này nhỉ?

Bao tử cá basa xào chua ngọt 7

Chúc các bạn thực hiện thành công với này!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Kênh AZ giải đáp nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo món bao tử cá basa xào cay .