Bữa cơm cuối tuần biến tấu với món trứng chiên nấm cải bó xôi

TRI THỨC SỐNG

Bữa cơm cuối tuần biến tấu với món trứng chiên nấm cải bó xôi

Món trứng chiên truyền thống khiến bạn nhàm chán, vậy thì hãy biến tấu một chút với món trứng chiên nấm cực thơm ngon. Hãy cùng Lamsao.com tham khảo cách làm món trứng chiên nấm cải bó xôi cho bữa ...

Nguyên liệu

Món trứng chiên là món ăn đơn giản, dễ làm cho mọi gia đình. Có rất nhiều cách chiên trứng thơm ngon như trứng chiên tôm, chiên cùng thịt băm, chiên cùng rau củ ngũ sắc... Tuy nhiên, bạn có nghĩ đến việc kết hợp trứng chiên nấm cải bó xôi - thứ rau rất nhiều chất dinh dưỡng chưa? Thử chiên trứng theo cách này một lần để cảm nhận vị thơm ngon và độ bổ dưỡng của món ăn nhé! Nhất định bạn sẽ muốn làm món này lần sau đấy!

>>>Tham khảo thêm: 

Để làm món trứng chiên nấm cải bó xôi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 

-  4-5 cái nấm mỡ

- 100g rau cải bó xôi

- 200g phô mai parmesan

- 2 quả trứng

- 30ml sữa; 2g tiêu đen; 2g muối

Trứng chiên nấm cải bó xôi cho bữa cơm nóng hổi cuối tuần 1

Nguyên liệu cho món trứng chiên thơm ngon.
 
  • 1

    Đầu tiên, bạn nhặt bỏ gốc và lá già của rau cải bó xôi, rửa sạch, rồi cho vào nồi luộc chín. Sau khi rau chín, bạn vớt rau ra cho vào nước lạnh, ngâm cho mát.

    Trứng chiên nấm cải bó xôi cho bữa cơm nóng hổi cuối tuần 2

    Rửa sạch và luộc chín rau cải.

    Tiếp theo, bạn thái rau cải bó xôi thành các sợi nhỏ.

    Trứng chiên nấm cải bó xôi cho bữa cơm nóng hổi cuối tuần 3

    Xắt nhỏ rau đã luộc chín ra bạn nhé!
  • 2

    Bạn có thể đánh trứng bằng máy và cho thêm ít sữa rồi trộn đều

    Trứng chiên nấm cải bó xôi cho bữa cơm nóng hổi cuối tuần 4

    Đánh đều trứng lên nào.
  • 3

    Với nấm, bạn thái nhỏ rồi bỏ vào chảo chiên đều. Đổ bát trứng vào, lãng đều trứng khắp mặt chảo. 

    Trứng chiên nấm cải bó xôi cho bữa cơm nóng hổi cuối tuần 5

    Chiên nấm cho chín rồi đổ trứng vào, láng đều khắp chảo bạn nhé!
  • 4

    Sau đó, đổ lớp rau cải bó xôi vào, rắc phô mai, xíu muối và hạt tiêu lên bề mặt rồi cuộn trứng lại.

    Trứng chiên nấm cải bó xôi cho bữa cơm nóng hổi cuối tuần 6

    Cho rau lên trên cùng muối, phô mai rải đều.
  • 5

    Chiên thêm một lát rồi cho trứng ra đĩa, cắt miếng vừa ăn nhé! 

    Trứng chiên nấm cải bó xôi cho bữa cơm nóng hổi cuối tuần 7

    Chiên thêm một chút cho phô mai chảy đều rồi bạn cuộn lại, cắt miếng vừa ăn nha.
Thành phẩm

Món trứng chiên nấm với cải bó xôi có vị thơm ngon của nấm, vị ngọt của rau sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa cơm ngon hấp dẫn. Bạn có thể cho thêm một chút tương ớt hoặc tương cà lên và dùng cùng với cơm nóng sẽ kích thích vị giác hơn.

Trứng chiên nấm cải bó xôi là món ăn cực đơn giản, quen thuộc mà dễ chế biến, thêm một ít phô mai sẽ khiến trứng thêm béo và thơm ngon hơn. Chỉ mất khoảng 10 phút cho một món ăn thì còn gì tuyệt vời hơn nữa...

Trứng chiên nấm cải bó xôi cho bữa cơm nóng hổi cuối tuần 8

 Cuối tuần rảnh một chút, biến tấu món trứng chiên đơn giản thành trứng chiên nấm cải bó xôi sẽ khiến cả nhà hào hứng với bữa cơm hơn đấy!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon từ trứng trong chuyên mục của Kênh AZ.com nhé. Xem ngay:

>>> 

>>> 

>>>