Cách làm chè hoa quả trân châu thơm mát cho cuối tuần

TRI THỨC SỐNG

Cách làm chè hoa quả trân châu thơm mát cho cuối tuần

Cuối tuần trổ tài làm chè hoa quả vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe các bạn nhé. Cùng vào bếp thực hiện cách làm chè hoa quả trân châu thơm mát ngay thôi!

Nguyên liệu

- 1 bát con bột báng

- 1 hộp nước cốt dừa

- Hoa quả: cam, kiwi, mít, nhãn, dưa hấu,... (mỗi thứ quả một ít)

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm chè hoa quả trân châu, đầu tiên bạn cho bột báng vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Khi thấy bột báng trắng trong lớp vỏ ngoài, còn nhân trắng như mắt cá khi đã nấu chín thì bạn ngừng đun. Chè hoa quả tuy đơn giản, nhưng bạn cần tỉ mỉ chút với việc luộc bột báng để có món chè ngon nhé!

    cách làm chè hoa quả trân châu 1

  • 2

    Đổ bột báng ra chiếc rây để thoát nước nóng, xả dưới vòi nước lạnh cho các hạt bột báng rời nhau rồi để nguội tự nhiên.

    cách làm chè hoa quả trân châu 2

  • 3

    Lấy một nồi nước mới và đổ bột báng (đã nguội) vào luộc lại lần nữa. Khi nước sôi bạn tắt lửa và đậy vung kín cho bột báng tự chín trong hoàn toàn. Dùng vợt vớt bột báng đã chín trong ra một chiếc bát lớn có đựng nước lọc để làm mát bột báng và khiến chúng không dính vào nhau. Sau đó chắt hết nước đi.

    cách làm chè hoa quả trân châu 3

  • 4

    Múc bột báng đều ra các bát thủy tinh nhỏ, đổ ngập nước cốt dừa. Nếu không muốn ăn nước dừa quá đậm đặc, dễ gây ngán bạn có thể thêm nước lọc để pha loãng nước cốt dừa rồi cho vào nồi đun cùng chút bột ngô hòa nước để tạo độ sánh cho nước cốt dừa, cuối cùng bạn nêm thêm đường và một nhúm muối để nước cốt dừa có vị đậm đà vừa miệng.

    cách làm chè hoa quả trân châu 4

  • 5

    Xắt hoa quả thành các miếng vuông nhỏ rồi xếp vòng quanh ở giữa bát chè.

    cách làm chè hoa quả trân châu 5

  • 6

    Sau cùng bạn bày các loại quả nhỏ có màu sắc nổi bật ở chính giữa bát chè, cũng có thể bày chút mứt hoặc hoa quả khô như nho khô, dừa khô,... là bạn đã hoàn thành xong cách làm chè hoa quả trân châu rồi đó.

    cách làm chè hoa quả trân châu 6

Thành phẩm

hoa quả có đặc trưng ở vị thanh mát tự nhiên từ nước cốt dừa và hoa quả. Nếu bạn thích ăn ngọt hơn thì chế thêm chút mật ong hoặc chọn loại hoa quả nhiều vị ngọt.

Nếu thực hiện cách nấu chè hoa quả ngon cùng các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ thì bạn có thể thêm đường để tăng vị ngọt, nhưng nếu dùng với hoa quả như thế này thì bạn đừng nên cho đường để đảm vị ngọt thanh nhã của nó. Thêm một chút đá bào, trộn đều và thưởng thức món chèn hoa quả mát lạnh thật là thích!

Chỉ với các bước đơn giản của cách làm chè hoa quả trân châu bạn đã có món chè hoa quả thơm ngon, siêu hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách nấu chè hoa quả với nấm tuyết nhé!

cách làm chè hoa quả trân châu 7
 
cách làm chè hoa quả trân châu 8 

Chúc các bạn thực hiện thành công này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Kênh AZ giải đáp nhé!