Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm ngọt bùi ăn Tết

TRI THỨC SỐNG

Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm ngọt bùi ăn Tết

Cách làm mứt khoai môn cũng gần tương tự như cách làm mứt khoai lang, khoai tây... Bạn sẽ có đĩa mứt khoai môn ngon, ngọt bùi. Đây sẽ là món mứt ngon giúp bạn đãi khách ngày Tết.

Nguyên liệu

Tết sắp đến rồi, cùng vào bếp trổ tài học cách làm mứt khoai môn cho cả nhà và khách đến chơi thưởng thức nhé. Với món mứt khoai môn dẻo thơm chắc chắn cả nhà sẽ thích lắm đó.

- 500gr khoai môn

- 150gr đường

- 40ml nước lạnh

- Muối

Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm ngọt bùi ăn Tết - 1

Nguyên liệu để học cách làm mứt khoai môn
 
  • 1

    Trong các loại khoai, khoai môn là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe. Khi chọn khoai môn làm mứt bạn nên chọn những củ khoai vỏ đều màu, sần sùi một chút, không thối hay mọc mầm. Khoai môn mua về gọt bỏ vỏ rửa sạch, thái miếng dài có chiều ngang cỡ ngón tay.

    Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm ngọt bùi ăn Tết - 2

    Khoai môn cạo sạch, rửa và thái miếng
  • 2

    Bắc chảo dầu (bạn cần dùng dầu mới) lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho khoai môn vào chiên với lửa nhỏ.

     

    Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm ngọt bùi ăn Tết

    Bắc chảo lên bếp và đổ dầu vào
  • 3
     Chiên cho khoai môn chín là gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

    Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm ngọt bùi ăn Tết - 3

    Khoai môn chín bạn gắp ra giấy thấm dầu
  • 4

    Đường, nước, muối cho hết vào chảo không dính, bắc lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 5 phút.

    Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm ngọt bùi ăn Tết - 4

    Bạn cho các gia vị vào chảo đun sôi trong khoảng 5 phút
  • 5

    Bạn cho khoai môn vào chảo và dùng muôi mềm để đảo khoai tránh làm khoai bị nát.

    Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm ngọt bùi ăn Tết - 5

    Cho khoai môn vào chảo và đảo nhẹ tay
  • 6

    Khi sên mứt khoai môn chú ý đảo nhẹ nhàng để khoai môn không bị nát. Cứ nhẹ nhàng đảo đều tay cho đến khi nào đường kết tinh bám hết vào khoai và khô ráo là tắt bếp. 

    Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm ngọt bùi ăn Tết - 6Bạn đảo nhẹ và đều tay để khoai môn thấm đều đường
Thành phẩm

Với cách làm mứt khoai môn đơn giản, bạn đã có thể tự vào bếp trổ tài khi Tết sắp đến rồi đấy.

Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm ngọt bùi ăn Tết - 7

Mứt khoai môn trông hấp dẫn chưa nè!

Ngoài mứt khoai môn, bạn có thể học thêm một số cách làm mứt Tết như: mứt dừa, mứt cà rốt , mứt khoai tây.....để đãi khách nhé.

Cùng xem một số cách làm dưới đây :

>>

>>

>>