Cách làm thạch xoài

TRI THỨC SỐNG

Cách làm thạch xoài

Món thạch xoài có màu sắc đẹp kết hợp với các trái cây khác sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn.

Nguyên liệu

- 1 kg xoài, chín, bóc vỏ và cắt thành miếng

- 120 g đường

- 250 g nước

- Nước cốt chanh

- 7 g bột agar

Cách làm :

  • 1

    Xoài chín bóc vỏ và cắt thành từng miếng.

    Cách làm thạch xoài - 1Kênh AZ//Resources/CommunityUpload/chi%20lan/images/thumb_cach-lam-thach-xoai_1_1.jpg" style="width: 300px; height: 202px;">

  • 2

    Cho xoài và đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

    Cách làm thạch xoài - 2Kênh AZ//Resources/CommunityUpload/chi%20lan/images/thumb_cach-lam-thach-xoai_1_2.jpg" style="width: 300px; height: 202px;">

  • 3

    Chanh vắt lấy nước, nước chanh sẽ làm xoài ngọt hơn.

    Cách làm thạch xoài - 3Kênh AZ//Resources/CommunityUpload/chi%20lan/images/thumb_cach-lam-thach-xoai_1_3.jpg" style="width: 300px; height: 202px;">

  • 4

    Cho nước và bột agar vào một cái chảo, khuấy cho tan ra.

    Cách làm thạch xoài - 4Kênh AZ//Resources/CommunityUpload/chi%20lan/images/thumb_cach-lam-thach-xoai_1_4.jpg" style="width: 300px; height: 202px;">

  • 5

    Đem hỗn hợp nước và bột agar đun một lát trên bếp, không nên để nhiệt độ quá nóng, khi thấy hỗn hợp nổi những bóng nhỏ là được.

    Cách làm thạch xoài - 5Kênh AZ//Resources/CommunityUpload/chi%20lan/images/thumb_cach-lam-thach-xoai_1_5.jpg" style="width: 300px; height: 202px;">

  • 6

    Đổ tiếp xoài đã xoay nhuyễn vào chảo, nấu với nhiệt độ cao trong vài phút. Chỉ để hỗn hợp nóng chứ không sôi quá. Tắt bếp và cho nước cốt chanh vào.

    Cách làm thạch xoài - 6Kênh AZ//Resources/CommunityUpload/chi%20lan/images/thumb_cach-lam-thach-xoai_1_6.jpg" style="width: 300px; height: 202px;">

  • 7

    Chuẩn bị khuôn trước, sau đó cho thạch vào khuôn và để nguội trước khi cho vào tủ lạnh.

    Cách làm thạch xoài - 7Kênh AZ//Resources/CommunityUpload/chi%20lan/images/thumb_cach-lam-thach-xoai_1_7.jpg" style="width: 300px; height: 202px;">

  • 8

    Ăn kèm với các loại trái cây khác như thanh long, dưa hấu và cho thêm một ít nước cốt chanh lên trên.

    Cách làm thạch xoài - 8Kênh AZ//Resources/CommunityUpload/chi%20lan/images/thumb_cach-lam-thach-xoai_1_8.jpg" style="width: 300px; height: 202px;">