Cách làm thịt kho khoai tây tuyệt vời cho ngày đông lạnh

TRI THỨC SỐNG

Cách làm thịt kho khoai tây tuyệt vời cho ngày đông lạnh

Với món thịt kho khoai tây vừa lạ miệng sẽ giúp cho cả gia đình ngon hơn trong mùa đông lạnh giá này đấy nhé

Nguyên liệu

- 650g thịt ba chỉ
- 200g khoai tây, 1 củ hành tây
- 20ml tương cà
- 10g đường phèn
- 15ml rượu gạo
- Gừng, hoa hồi, lá giang, thì là, hoa tiêu
- Muối, xì dầu, dầu ăn

Ngày lạnh làm thịt kho khoai tây ăn với cơm nóng cực ngon 1

Cách làm

  • 1

    Rửa sạch thịt ba chỉ rồi cắt miếng nhỏ. Gọt vỏ khoai tây và cắt miếng vừa ăn. 

    Ngày lạnh làm thịt kho khoai tây ăn với cơm nóng cực ngon 2

  • 2

    Chuẩn bị một nồi nước, thêm một ít rượu, hoa tiêu rồi cho thịt vào và đun tới khi nước sôi thì vớt ra.

    Ngày lạnh làm thịt kho khoai tây ăn với cơm nóng cực ngon 3

  • 3

    Cho một ít dầu vào chảo, kế đến bạn thêm tương cà và thịt ba chỉ vào rồi đảo đều.

    Ngày lạnh làm thịt kho khoai tây ăn với cơm nóng cực ngon 4

  • 4

    Xào đến khi thịt ba chỉ chuyển đều màu thì bạn thêm rượu, muối, xì dầu và đường phèn vào. Bạn có thể thêm cả một chút nước màu để món kho trông đẹp mắt hơn nhé!

    Ngày lạnh làm thịt kho khoai tây ăn với cơm nóng cực ngon 5

  • 5

    Sau khi đảo một lúc, bạn cho nước sôi vào, nhưng lưu ý không cho nước ngập phần thịt nhé!

    Ngày lạnh làm thịt kho khoai tây ăn với cơm nóng cực ngon 6

  • 6

    Thêm hành, gừng vào nữa này!

    Ngày lạnh làm thịt kho khoai tây ăn với cơm nóng cực ngon 7

     

  • 7

    Để lửa lớn và đun tới khi nước trong nồi sôi trở lại thì bạn chuyển nhỏ lửa.

    - Cho thêm khoai tây đã cắt miếng vào, đậy nắp nồi lại, đun trong khoảng một tiếng đồng hồ, đến khi khoai mềm là được.

    Ngày lạnh làm thịt kho khoai tây ăn với cơm nóng cực ngon 8

  • 8

    Thành phẩm

    Ngày lạnh làm thịt kho khoai tây ăn với cơm nóng cực ngon 9

    Bạn trang trí thêm bằng hành hoặc mùi cho món ăn được đẹp mắt nữa nhé!

    Ngày lạnh làm thịt kho khoai tây ăn với cơm nóng cực ngon 10

    Nóng hổi mằn mặn thế này sẽ đưa cơm cực kỳ luôn!