Cách nấu chè bà ba Nam Bộ bùi thơm, dân dã đãi cả nhà

TRI THỨC SỐNG

Cách nấu chè bà ba Nam Bộ bùi thơm, dân dã đãi cả nhà

Cách nấu chè bà ba giản dị nhưng khiến ai ăn thử một lần thì không thể nào quên. Học cách nấu chè bà ba Nam bộ bùi thơm, ngọt ngào cùng Lamsao nhé các bạn!

Nguyên liệu

Để làm món chè bà ba miền Nam này, bạn cần:

200gr đậu phộng

1 củ khoai mì (sắn)

1 củ khoai lang

1 muỗng canh hạt đậu xanh cà

1 muỗng canh hạt trân châu

10gr mộc nhĩ

400ml nước cốt dừa

Cách nấu chè bà ba Nam bộ 0

 
  • 1

    Để thực hiện cách nấu chè bà ba Nam Bộ, đầu tiên bạn tiến hành lột vỏ sắn rồi ngâm qua đêm cho bớt độc, rửa sạch cắt nhỏ.

    Cách nấu chè bà ba Nam Bộ bùi thơm, dân dã đãi cả nhà - 1

    Khoai gọt vỏ thái hạt lựu.

    Cách nấu chè bà ba Nam Bộ bùi thơm, dân dã đãi cả nhà - 2

    Mộc nhĩ ngâm nở mềm, rửa nhiều lần cho sạch, thái nhỏ.

    Cách nấu chè bà ba Nam Bộ bùi thơm, dân dã đãi cả nhà - 3

    Đậu phộng ngâm qua đêm cho mềm.

    Cách nấu chè bà ba Nam bộ 1

  • 2

    Luộc đậu phộng sau khi ngâm cho đậu phộng chín mềm thì để ráo.

    Cách nấu chè bà ba Nam bộ 2

  • 3

    Bắc nồi nước cùng đậu xanh đun cho đậu xanh nát.

    Cách nấu chè bà ba Nam bộ 3

    Thì cho đậu phộng vào, hầm thêm 15 phút nữa.

    Cách nấu chè bà ba Nam bộ 4

  • 4

    Tiếp tục thêm sắn cùng khoai vào nồi.

    Cách nấu chè bà ba Nam bộ 5

    Đun thêm 3 phút thì cho hạt trân châu, đảo đều, cho đường vào nếm cho vừa ăn, hạ bớt lửa để lửa liu riu cho khoai cùng sắn ngấm đường.

    Cách nấu chè bà ba Nam bộ 6

  • 5

    Cho mộc nhĩ vào, thêm vào nồi chút xíu muối cùng ít đường vani cho thơm.

    Cách nấu chè bà ba Nam bộ 7

  • 6

    Để nồi chè thêm 5 phút nữa thì cho nước cốt dừa vào, chè vừa sôi lại thì bạn tắt bếp đi là đã hoàn thành xong này rồi.

    Cách nấu chè bà ba Nam bộ 8

    Lấy chè bà ba ra bát, dùng nóng hay nguội đều ngon.

    Cách nấu chè bà ba Nam bộ 9

Thành phẩm

Món chè bà ba gắn liền với tuổi thơ, với tiếng rao của gánh hàng rong những trưa hè êm ả, với vị béo của nước dừa, ngọt của đậu phộng, thơm bùi của sắn, của khoai và chút giòn của phổ tai hay mộc nhĩ khiến ai đã một lần thử thì không thể nào quên. Món chè này mùa nóng thì ăn lạnh, còn mùa lạnh ăn nóng đều ngon và hợp. Cách nấu chè bà ba Nam Bộ không hề khó nên bạn hoàn toàn có thể trổ tài để cả gia đình thưởng thức đấy ^^.

Ngoài ra, tham khảo thêm một cách nấu chè bà ba Nam Bộ khác nhé!

Cách nấu chè bà ba Nam bộ 10

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu chè bà ba Nam Bộ này nhé!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Kênh AZ giải đáp nhé!