Canh tôm viên thịt gà ngọt mát

TRI THỨC SỐNG

Canh tôm viên thịt gà ngọt mát

Ngày mát trời, ăn món canh tôm viên thịt gà sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Cùng vào bếp trổ tài nào!

Nguyên liệu:

Thịt viên

300 gr thịt tôm, băm nhỏ

600 gr thịt ức gà

2 cây hành lá, xắt nhỏ

1 miếng gừng, băm nhỏ

1 quả trứng

1 muỗng canh tinh bột ngô

6 muỗng canh nước

2 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê đường

½ muỗng cà phê hạt tiêu

1 muỗng cà phê dầu mè

Canh

300 gr bắp cải xắt nhỏ

2 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê đường

½ muỗng cà phê hạt tiêu

1 hành lá, xắt lát mỏng

Cách nấu canh tôm viên thịt gà:

  • 1

    Trong một bát tô sạch, kết hợp thịt tôm, thịt gà, hành lá, gừng, trứng, và bột bắp. Trộn đều.

    Thêm 1 chút nước cho dễ trộn, đến khi các hỗn hợp trộn đều với nhau.

  • 2

    Thêm muối, đường, tiêu và dầu mè. Trộn đều.

  • 3

    Đổ một nồi nước (khoảng 6 chén nước) để đun sôi lăn tăn. Thả thịt viên vào nước sôi và nấu cho đến khi thịt viên nổi lên là thịt viên chín. Nấu thêm khoảng 2 phút nữa rồi múc thịt viên nấu chín và đặt sang một bên.

  • 4

    Đun sôi nước đã được sử dụng để nấu ăn thịt viên và thêm bắp cải đã cắt nhỏ. Thêm  muối, đường, và tiêu cho hợp khẩu vị. Nấu trong 5 phút.

  • 5

    Thả thịt viên vào nấu với canh . Tắt lửa và trang trí với hành lá xắt nhỏ. Ăn nóng với cơm.

    Canh tôm viên thịt gà ngọt mát - 1

    Chúc mọi người thực hiện nấu canh thành công nhé!