Giải mã quan niệm ăn trứng ngỗng tốt cho thai nhi

TRI THỨC SỐNG

Giải mã quan niệm ăn trứng ngỗng tốt cho thai nhi

Nhiều bà bầu tẩm bổ bằng trứng ngỗng để mong con thông minh. Tuy nhiên chưa có công trình nghiên cứu nào về phụ nữ có thai ăn trứng ngỗng con thông minh.

  • 1

    So sánh dinh dưỡng trong trứng ngỗng với trứng gà

    Trứng ngỗng là một loại trứng gia cầm, trọng lượng một quả trứng ngỗng khoảng 300 gam, nó nặng gấp 4 lần trứng gà và 3 lần trứng vịt. Giá trị dinh dưỡng trong 100 gam trứng ngỗng có khoảng: 13,0 gam protein, 14,2 gam lipid, 360 mcg vitamin A, 71 mg calxi; 210 mg phosphor; 3,2 mg sắt; 0,15mg vitamin B1, 0,3mg vitamin B2, 0,1mg vitamin PP…

    Giải mã quan niệm ăn trứng ngỗng tốt cho thai nhi1

    Trên thực tế, trứng ngỗng chỉ hiếm chứ không quý và kém trứng gà về giá trị dinh dưỡng. So với trứng gà, trứng ngỗng có tỷ lệ protein thấp hơn (tỷ lệ protein trong trứng gà toàn phần là 14,8%) nhưng lại có lượng lipid cao hơn (tỷ lệ lipid trong trứng gà là 11,6%). Tuy nhiên, dù ăn trứng gà hay trứng ngỗng bạn cũng cần nhớ  để bảo vệ sức khỏe của mình.

    Hàm lượng vitamin A trong trứng ngỗng chỉ bằng một nửa so với trứng gà (360 mcg so với 700 mcg trong trứng gà), trong khi đó vitamin A rất cần cho phụ nữ có thai. Ngoài ra, trứng ngỗng có nhiều cholesterol và giàu lipid là những chất không tốt cho sức khỏe và hệ tim mạch của phụ nữ mang thai bị thừa cân, béo phì, rối loạn lipid máu, tiểu đường, cao huyết áp...

  • 2

    Ăn trứng ngỗng có giúp con thông minh hơn?

    Theo các chuyên gia khuyên phụ nữ có thai chỉ nên coi trứng ngỗng là thực phẩm giàu protein, ăn để bồi dưỡng. Trứng ngỗng thực chất không đảm bảo việc con sinh ra sẽ thông minh. Bà bầu nên chia làm 2 - 3 lần ăn một quả trứng ngỗng cho đỡ ngán vì ăn nhiều protein một lúc sẽ không tiêu hóa hết gây ngán và ứ dạ dày gây chướng bụng, và nên cách 3 tháng ăn một lần. Bạn có thể tham khảo .

    Giải mã quan niệm ăn trứng ngỗng tốt cho thai nhi2

    Thậm chí, nếu ăn quá nhiều trứng ngỗng sẽ dẫn tới thừa cân cho mẹ vì trứng ngỗng chứa nhiều cholesterol. Cholesterol cũng là thủ phạm gây ra những bệnh lý như tim mạch, huyết áp, tắc nghẽn động mạch, nhồi máu cơ tim…

    Theo bác sĩ Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng, trẻ em thông minh hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chế độ dinh dưỡng của người mẹ, bổ sung viên sắt/acid folíc trong thời gian mang thai, yếu tố di truyền, môi trường sống và giáo dục sau này... chứ không phụ thuộc vào ăn nhiều trứng ngỗng hay không. Do đó các mẹ cần đặc biệt chú ý chế độ dinh dưỡng khi mang thai.

    • >> trong quá trình mang thai nên bổ sung
    • >>