Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan!

TRI THỨC SỐNG

Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan!

Xinh trong dáng phô mai que nhưng chi phí làm món này lại không tốn như thế đâu!

Nguyên liệu:

Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 1
- 200gr cá thu (hoặc cá ngừ)
- 3 bìa đậu phụ
- 1 quả trứng
- 50gr bột mỳ
- Bột chiên xù

Chế biến:

  • 1

    Đầu tiên là chúng mình cần làm chín cá này. Hấp hay rán đều được nhé!

    Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 2
     
    Nếu là rán, các bạn chú ý để nhỏ lửa và đậy kín vung để cá không bị khô.
     
    Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 3
  • 2

    Trong lúc chờ đợi, mình xay (hoặc băm) nhỏ đậu phụ này.

    Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 4
  • 3

    Khi cá chín, các bạn lọc bỏ da và xương rồi xé nhỏ thịt cá ra nghen.

    Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 5
  • 4

    Sau đó, trộn đều cá với đậu, trứng, bột mỳ và một chút gia vị.

    Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 6
  • 5

    Nặn bánh thành dạng que rùi lăn qua bột chiên xù.

    Mách nhỏ: ở bước này, các bạn nên tìm thêm viện trợ, một người nặn bánh, một người lăn bột thì sẽ nhanh hơn đấy!

    Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 7
  • 6

    Để chảo dầu nóng rùi thả bánh vào chiên nè.

    Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 8
     
    Các bạn chú ý chiên ở lửa vừa phải thôi nhé! Để lửa to là bánh rất dễ bị cháy đấy!
     
    Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 9
  • 7

    Khi vớt bánh ra khỏi chảo, các bạn nhớ để lên giấy một chút để giấy thấm hết dầu ra khỏi bánh nghen.

    Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 10
     
    Măm măm luôn và ngay thôi các bạn ơi!
     
    Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 11
     
    Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 12
     
    Chấm với mayonnaise hay ketchup đều được nha!
     
    Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 13
     
    Ngon không kém gì phô mai que luôn!
     
    Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 14
     
    Nhờ có đậu mà bánh rất xốp lại không hề hút dầu mỡ
     
    Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan! - 15