Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi

TRI THỨC SỐNG

Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi

Thỉnh thoảng đổi món với bắp cải cuộn thịt kiểu này để bữa cơm thêm hấp dẫn nhé.

  • 1

    Nguyên liệu:

    Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi - 1


    - Thịt lợn thăn: 200 g

    - Bắp cải: 1 cái nhỏ

    - Nấm hương: 10 cái

    - Cà rốt: ½ củ

    - Hành tây: ½ củ

    - Hành hoa: 1 mớ nhỏ

    - Mùi tàu

    - Gia vị: các loại

  • 2

    Cách làm:

    Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi - 2


      Cà rốt, hành tây rửa sạch bào sợi, rau mùi thái nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ.

    Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi - 3


    Thịt lợn rửa sạch qua nước muối loãng rồi thái mỏng, băm nhỏ rồi cho vào bát tô.

     
    Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi - 4


      Cho hỗn hợp cà rốt, hành tây, mùi tàu và nấm hương vào bát.

    Nêm một chút gia vị và trộn đều.
      Bắp cải, hành lá rửa sạch, để ráo nước.

    Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi - 5
     

    Đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi trần qua hành hoa và bắp cải.

    Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi - 6

    Đặt nhân thịt vào lá bắp cải rồi cuộn tròn như nem, dùng hành hoa buộc lại cho vào xửng hấp cách thủy.

    Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi - 7


      Khoảng 20 phút khi bắp cải cuộn thịt chín mềm, gắp ra đĩa rồi ăn nóng chấm với tương ớt.

    Chúc các bạn ngon miệng!