Hướng dẫn làm món xúp hành kem béo

TRI THỨC SỐNG

Hướng dẫn làm món xúp hành kem béo

Món xúp lạ miệng mà lại dễ làm, các bạn hãy cùng khám phá nhé.

Nguyên liệu (khẩu phần cho 10 người):

200g củ hành tây

100g tỏi

10g cần tây

10ml kem béo

10 con tôm sông

500ml nước dùng cá, tiêu, muối.

Cách thực hiện:

  • 1

    Hành tây, tỏi lột vỏ bằm nhuyễn. Cần tây rửa sạch, cắt khúc

  • 2

    Xào hành, cần tây và tỏi cho đến khi cần tây mềm và dậy mùi thơm.

  • 3

    Cho nước dùng cá vào, nấu ít nhất 20 phút trên lửa nhỏ. Tiếp tục cho thêm kem béo vào, chờ sôi, nêm nếm với muối và tiêu cho vừa ăn.

  • 4

    Tôm lột vỏ, cắt đầu và trụng qua  trong nước xúp đang sôi. Dùng nóng.