Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải

TRI THỨC SỐNG

Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải

Sự kết hợp thú vị giữa pancake châu Âu và bánh nhân đậu của Châu Á tạo nên món tráng miệng rất nổi tiếng ở Thượng Hải!

Chuẩn bị:

- 90gr bột mì

- 30gr bột gạo

- 2 quả trứng gà

- 500gr đậu đỏ

- Muối, đường, bột nổi

- Dầu ăn

Hướng dẫn:

  • 1

    Trộn các nguyên liệu (trừ đậu đỏ) vào trong một bát lớn với 1 ít nước và khuấy đều mịn nè.

    Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải - 1

  • 2

    Đậu đỏ rửa sạch hầm chín mềm rồi tán nhuyễn, trộn thêm đường cho đến khi vừa ăn nghen.

    Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải - 2

  • 3

    Làm chảo nóng rồi đổ bánh vào. Nhớ là đảo đều chảo để bột tráng đều thành bánh mỏng nha!

    Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải - 3

  • 4

    Xếp bánh ra đĩa rồi cho nhân đậu vào một nửa mặt bánh. Các bạn có thể sử dụng nhân đậu đỏ đóng hộp để thay thế.

    Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải - 4

  • 5

    Sau đó thì gập lại rồi đem rán chín vàng nghen.

    Bánh nóng ăn ngay mới giòn nha!

    Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải - 5

     

Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải - 6

Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải - 7

Chúc các bạn ngon miệng!