Làm bánh trung thu rau câu hoa quả mát lạnh

TRI THỨC SỐNG

Làm bánh trung thu rau câu hoa quả mát lạnh

Tạm quên bánh trung thu truyền thống, cùng chúng tôi học cách làm món bánh Trung thu rau câu hoa quả nhé! Cực mát lạnh và thơm ngon.

Nguyên liệu

Với cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả này, bạn cần:

Phần rau câu màu:

200ml nước

13g đường

1 lá dứa

5g bột agar

45ml sữa tươi

1 giọt màu thực phẩm hồng

1 giọt màu thực phẩm vàng

Phần rau câu hoa quả:

380ml nước

50g đường

2 lá dứa

8g bột agar

Các loại trái cây: kiwi xanh, kiwi vàng, cherry hoặc loại khác tùy thích

 
  • 1

    Đầu tiên bạn cho nước, đường, bột agar, lá dứa vào nồi đun trên lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi nước trong nồi sôi thì bạn vớt bỏ lá dứa và cho sữa tươi vào, khuấy thêm một lúc nữa rồi tắt bếp.

    cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả 1

    Đun lá dứa với nước, đường, bột agar
  • 2

    Chia hỗn hợp ra làm 2 phần bằng nhau, ở mỗi phần bạn nhỏ một giọt màu thực phẩm vào, khuấy đều. Sau đó, đổ rau câu vào khuôn, rồi đặt vào tủ lạnh.

    cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả 2

    Chia hỗn hợp thành 2 phần rồi cho phẩm màu vào
  • 3

    Bước tiếp theo là bạn rửa sạch kiwi, gọt bỏ vỏ rồi cắt nhỏ.

    cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả 3

    Cắt hoa quả thành miếng nhỏ
  • 4

    Lấy khuôn từ trong tủ lạnh ra thử xem rau câu đã đông chưa. Đồng thời cho nước, đường, lá dứa và bột agar ở hỗn hợp rau câu hoa quả vào nồi, đun trên lửa vừa. Sau khi nước trong nồi sôi, bạn vớt bỏ lá dứa và cho tất cả phần trái cây đã cắt sẵn vào, tắt bếp, rồi tiếp tục khuấy thêm vài phút nữa.

    cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả 4

    Cho hoa quả vào nồi đun
  • 5

    Múc nước trái cây cho vào khuôn, và cho vào tủ lạnh giữ lạnh thêm 2 giờ đồng hồ nữa.

    cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả 5

    Múc trái cây vào khuôn
Thành phẩm

đang đến rất gần rồi. Chị em hãy trổ tài làm bánh trung thu chiêu đãi các thành viên trong gia đình. Với cách làm bánh Trung thu như thế này, bạn có thể tận dụng được phần trái cây còn thừa trong tủ lạnh và dụ được các bé nhà mình ăn ngon lành luôn nhé!

Thử đổi vị cho cả gia đình trong mùa trung thu năm nay bạn nhé. Chắc chắn cả nhà sẽ cảm thấy thú vị với món bánh trung thu thạch rau câu hoa quả tươi mát này đấy.

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh Trung thu rau câu thú vị trên Kênh AZ bạn nhé!

>>> 

>>> 

>>>

cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả 6

Cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả rất đơn giản

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Kênh AZ.com mách bạn nhé!

Kênh AZ là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Kênh AZ đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Kênh AZ mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại  nha!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trung thu rau câu này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Kênh AZ giải đáp nha!