Làm sao để nấu gà kho xả?

TRI THỨC SỐNG

Làm sao để nấu gà kho xả?

Gà kho sả là món ăn quá đỗi thân thuộc với người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng chế biến được món ăn này đúng bài bản.

Nguyên liệu:

-300g thịt gà
-1 thìa súp sả băm
-1/3 thìa súp ớt băm
-1 nhánh nghệ nhỏ
-Gia vị: Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, muối, đường, nước mắm, tiêu.

Cách làm:

  • 1
    Ướp thịt gà với sả, ớt, nghệ tươi, muối, đường, nước mắm, tiêu, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy.
     
  • 2
    Thịt gà chặt miếng vừa ăn. Nghệ tươi gọt vỏ, băm nhuyễn.
     
  • 3
    Ướp thịt gà với sả, ớt, nghệ tươi, muối, đường, nước mắm, tiêu, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy.
     
  • 4
    Xào gà trên lửa lớn cho thấm gia vị. Thêm ít nước sôi vào kho cho đến khi miếng gà mềm và thấm.