Món cà ri bò cực ngon cho ngày lạnh

TRI THỨC SỐNG

Món cà ri bò cực ngon cho ngày lạnh

Món cà ri bò này ăn với cơm hay bánh mì đều rất ngon đó! Hương vị đậm đà của phần sốt cà ri bò hẳn sẽ làm bạn nhớ mãi.

Nguyên liệu

- 600g thịt bò thăn, cắt miếng khoảng 3cm
- 1 củ hành tây lớn
- 400ml nước cốt dừa
- 30g đường nâu
- 1 trái ớt chuông vàng
- 150g cà chua bi
- Tỏi, gừng, hành lá
- Nước mắm, nước tương, dầu ăn, bột cà ri, bột ớt, muối
 

Cách làm cari bò

  • 1

    Đầu tiên, bạn cắt hành tây thành miếng vừa ăn, băm nhỏ tỏi và gừng.

    Công thức cà ri bò kỳ công siêu hấp dẫn 1

  • 2

    Ướp thịt bò với một ít muối và tiêu.

    Công thức cà ri bò kỳ công siêu hấp dẫn 2

  • 3

    Xào thịt bò với 1 chút dầu trên chảo nóng. Xào cho tới khi thịt bò chín tái thì bắc ra, để ra đĩa.

    Công thức cà ri bò kỳ công siêu hấp dẫn 3

  • 4

    Cho hành tây vào, xào đều khoảng 5 phút cho hành bớt hăng.

    Công thức cà ri bò kỳ công siêu hấp dẫn 4

  • 5

    Giảm nhỏ lửa rồi cho tỏi, gừng, bột cà ri, ớt bột vào trộn đều khoảng 2-3 phút.

    Công thức cà ri bò kỳ công siêu hấp dẫn 5

  • 6

    Đổ nước cốt dừa, thêm đường nâu, nước tương, nước mắm vào nồi khuấy đều. Sau đó nêm nếm lại với muối nếu cần.

    Công thức cà ri bò kỳ công siêu hấp dẫn 6

  • 7

    Cho thịt bò trở lại vào nồi.

    Công thức cà ri bò kỳ công siêu hấp dẫn 7

  • 8

    Để lửa nhỏ, hầm thịt từ 2 - 2,5 giờ. Để nhanh hơn, bạn có thể hầm thịt trong nồi áp suất khoảng 30 phút cho tới khi thịt mềm.

    Món cà ri bò cực ngon cho ngày lạnh - 1

  • 9

    Rửa sạch rồi cắt sẵn ớt chuông. Sau khi thịt bò mềm, bạn cho ớt chuông và cà chua bi vào, hầm thêm 15 phút nữa.

    Công thức cà ri bò kỳ công siêu hấp dẫn 9

  • 10
    Bày ra tô và rắc thêm hành lá cho hấp dẫn hơn nhé!

    Công thức cà ri bò kỳ công siêu hấp dẫn 10

    Món cà ri bò này ăn với cơm hay bánh mì đều rất ngon đó!

    Công thức cà ri bò kỳ công siêu hấp dẫn 11

    Hương vị đậm đà của phần sốt hẳn sẽ làm bạn nhớ mãi. Chúc các bạn ngon miệng nha!