Canh măng chua thoảng hương thìa là

TriThứcSống.com - Nguyên liệu đơn giản lại dễ dàng chế biến, nhưng món canh măng chua nấu thìa là lại mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình.


Chuẩn bị

- 200g măng chua. 2 quả cà chua. 100 tôm tươi.

- Thìa là, hành lá, hạt nêm, muối, đường, 50g me chua.

canh-chua-1-1373867104_500x0.jpg

Cách chế biến:

  • 1

    Măng chua chần sơ qua nước sôi. Me chua để vào bát, cho nước sôi vào để lược nước cốt.

    canh-chua-2-1373867104_500x0.jpg

  • 2

    Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành, cho cà chua vào đảo đều cho cà chua mềm và có màu vàng đẹp mắt.

    canh-chua-3-1373867104_500x0.jpg

  • 3

    - Tiếp đến cho tôm vào cùng ít muối, hạt, nêm, đường. Đảo đều đến khi tôm săn lại. Cho nước lọc vào vừa đủ rồi đun sôi.

    - Cho tiếp măng vào, cho nước cốt me đã lược vào. Đun sôi rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

    canh-chua-4-1373867104_500x0.jpg

    - Múc canh ra bát, rắc thìa là, hành lá thái nhuyễn lên trên rồi dùng nóng. Món canh có vị chua thanh nhẹ cùng hương thơm thoang thoảng của thìa là rất hấp dẫn và thơm ngon.

    Chúc các bạn ngon miệng!

Theo kenh14.vn

GỢI Ý HAY CHO BẠN