Ngao xào thập cẩm - ngao xào kiểu mới cho cả nhà ngon cơm

TRI THỨC SỐNG

Ngao xào thập cẩm - ngao xào kiểu mới cho cả nhà ngon cơm

Món ngao xào thập cẩm tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm bạn nhé. Hãy thử làm món ngao xào thập cẩm cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!

Nguyên liệu làm món ngao xào

- Ngao: 1 kg
- Nấm thủy tiên: 1 gói
- Nấm hương: 10 tai
- Cà rốt: ½ củ
- Đậu hà lan: 1 ít
- Hành hoa: 1 nhánh
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: bột nêm, mì chính, dầu ăn.

Tổng tiền: 45.000 đồng
Thời gian: 30 phút
Khẩu phần: 2 người

Đổi món với ngao xào thập cẩm - 1

Cách làm món ngao xào thập cẩm

  • 1

    Ngao rửa sạch cho vào nồi luộc chín cho ngao há miệng, nhặt ruột. (Phần nước gạn trong để nấu canh chua cũng rất ngon).

    Đổi món với ngao xào thập cẩm - 2

  • 2

    Để làm món ngao xào thập cẩm thêm màu sắc bắt mắt, các bạn gọt vỏ tỉa hoa cà rốt nhé! Hành hoa cắt dễ rửa sạch, cắt khúc.

    Đổi món với ngao xào thập cẩm - 3

  • 3

    Nấm hương ngâm nở.

    Đổi món với ngao xào thập cẩm - 4

  • 4

    Nấm thủy tiên cắt bỏ rễ, cho vào rửa sạch cùng đậu hà lan rồi để ráo. Riêng nấm cho ra chần qua nước sôi một lúc cho nhanh chín.

    Đổi món với ngao xào thập cẩm - 5

  • 5

    Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho ngao vào xào. Nêm 1 thìa bột nêm.

    Đổi món với ngao xào thập cẩm - 6

  • 6

    Cho nấm hương vào xào cùng.

    Đổi món với ngao xào thập cẩm - 7

  • 7

    Tiếp đến cho nấm cùng rau các loại vào xào nhanh tay khoảng 5 phút với lửa lớn. Nêm gia vị vừa miệng.

    Đổi món với ngao xào thập cẩm - 8

  • 8

    Cuối cùng là hành hoa và 1 thìa mì chính rồi cho ngao xào thập cẩm ra đĩa dùng nóng.

    Đổi món với ngao xào thập cẩm - 9

    Món ngao xào thập cẩm tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm bạn nhé.

    Đổi món với ngao xào thập cẩm - 10

    Đổi món với ngao xào thập cẩm - 11

    Đổi món với ngao xào thập cẩm - 12

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với ngao xào thập cẩm!

    Xem thêm: