Thịt bò xào lá lốt đầy lôi cuốn

TRI THỨC SỐNG

Thịt bò xào lá lốt đầy lôi cuốn

Món thịt bò xào lá lốt vừa thơm ngon lại lạ miệng này chắc chắn sẽ lôi cuốn những ai thưởng thức!

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200 g

- Lá lốt: 10 lá

- Hành tây: ½ củ

- Sả: 3 củ

- Hành hoa, mùi: 1 ít

- Tỏi, hành khô, gừng

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính

Thịt bò xào lá lốt đầy lôi cuốn - 1

Cách làm:

  • 1

    Thịt bò thái mỏng ướp tỏi, gừng, hành khô cùng 1 thìa bột nêm.

    Thịt bò xào lá lốt đầy lôi cuốn - 2

  • 2

    Trộn đều thịt bò ướp khoảng 20 phút.

    Thịt bò xào lá lốt đầy lôi cuốn - 3

  • 3

    Lá lốt, hành tây, sả, hành hoa, mùi rửa sạch để ráo. Lá lốt thái khoảng 1 cm, hành tây thái múi, sả thái vát, hành hoa, mùi thái nhỏ

    Thịt bò xào lá lốt đầy lôi cuốn - 4

  • 4

    Cho dầu ăn vào chảo đợi nóng già cho thịt bò xào với lửa lớn khoảng 5 phút cho thịt bò ra đĩa. Vẫn chảo đó cho sả, hành tây vào xào (nên cho sả vào đảo trước rồi đến hành tây nhé).

    Thịt bò xào lá lốt đầy lôi cuốn - 5

  • 5

    Tiếp đến cho thịt bò vào đảo sơ. Nêm gia vị vừa miệng. Cuối cùng cho lá lốt vào đảo nhanh tay, rắc thêm ít hành hoa, mùi và nêm mì chính.

    Thịt bò xào lá lốt đầy lôi cuốn - 6

  • 6

    Tắt bếp cho thịt bò xào lá lốt ra đĩa dùng với cơm nóng.

    Thịt bò xào lá lốt đầy lôi cuốn - 7

    Chúc bạn ngon miệng với thịt bò xào lá lốt!